Zaterdag 28 maart 2026
Locatie: Ondernemerstuin Un Bietje Groen
Koninghoeven 62
5018 AB Tilburg

Programma

14.00   aankomst
Bij een kopje koffie of thee met wat lekkers krijg je een bevlogen verhaal te horen over het kweken van oesterzwammen op koffiedik en hoe ik daartoe gekomen ben.

14.30 – 15.15 uur       
Rondleiding en uitleg bij de twee verschillende fases van de groei van oesterzwammen, aansluitend rondleiding over de groene, duurzame, circulaire Ondernemerstuin Un Bietje Groen.

15.15 – 16.30 uur
Workshop oesterzwammen kweken
We beginnen met de preparatie van de verschillende grondstoffen. Iedereen maakt een zak met substraat die je na afloop mee naar huis mag nemen. Deze zak levert na een paar weken mooie oesterzwammen op.
Als de zakken klaar zijn, schenk ik een drankje en bak ik wat oesterzwambitterballen voor jullie, geserveerd met koffiemayonaise!

16.30   einde

Aanmelden via jacqueline@zuiderzwam.nl
Prijs € 45,-  pp.  (bij minimaal 6 pp)

Jacqueline van Eerd
06 12048808
jacqueline@zuiderzwam.nl