Laat je inspireren door de groene ondernemers, volg een workshop, verzamel handige tips en strijk neer op ons terras voor een hapje en een drankje.
Crêperie Natuurlijk laat zien hoe zij circulariteit toepassen in de catering: met seizoensproducten uit eigen moestuin, creatief hergebruik van reststromen en compost voor wat overblijft. Kom langs voor koffie, thee en versgebakken crêpes.
Bij ZuiderZwam geeft Jacqueline een mini-workshop ‘Oesterzwam kweken op koffiedik’ en zijn er natuurlijk ook oesterzwambitterballen en broodjes oesterzwamkroket te koop. ZuiderZwam vertelt ook over het proces van koffiedik naar oesterzwam naar compost.
Bij Stephanie van de planten kwekerij StephanieStekt kun je horen hoe je thuis kunt zaaien met zelf verzamelde zaadjes en met hergebruikt materiaal als zaaitrays.
Bij de ecologische, eetbare tuinen van Ramon van Vitamine Groen kun je zien en horen hoe in een ecologische tuin alles op een natuurlijke manier gerecycled wordt zodat je minimaal onderhoud nodig hebt in je tuin.
Hoor bij Sociale Voedseltuin De Volksmond over hun concept, maatschappelijke circulariteit en de veranderkracht van voedsel.
Daarnaast verzorgt Jeske Nederstigt, consumentenpsycholoog met een passie voor duurzaamheid, een interactieve lezing over de vraag waarom het zo lastig is om verleidingen te weerstaan en duurzame keuzes te maken (denk aan Fast Fashion).
PROGRAMMA
| Activiteit doorlopend | Ondernemer | |
| circulariteit van de crêperie | Crêperie Natuurlijk | |
| koffie, thee, oesterzwamkroketten en -bitterballen, crêpes en plantjesverkoop | ||
| Tijd | Activiteiten | Door |
| 11.00 | oesterzwammen kweken op koffiedik | ZuiderZwam |
| 11.30 | thee proeverij | Art of Tea |
| 12.00 | zaaien | StephanieStekt |
| 12.30 | circulaire processen in de tuin | Vitamine Groen |
| 13.00 | lezing over Fast Fashion | Jeske Nederstigt |
| 13.30 | de veranderkracht van voedsel | De Volksmond |
| 14.00 | oesterzwammen kweken op koffiedik | ZuiderZwam |
| 14.30 | theeproeverij | Art of Tea |
| 15.00 | zaaien | StephanieStekt |
| 15.30 | circulaire processen in de tuin | Vitamine Groen |
Je kunt aanschuiven, aanmelden is niet nodig!
